Ziegenkäse-Tarte
Perfekt für einen netten Abend mit Freundinnen: Unsere Ziegenkäse-Tarte lässt sich nicht nur gut vorbereiten, sie ist auch besonders lecker.
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Kartoffelpuffer mit Pilzen und Quark
Kartoffelpuffer schmecken nicht nur mit Apfelmus: Probiert sie mal mit gehackten Pilzen im Kartoffelteig und herzhaftem Knoblauch-Quark!
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Mozzarella-Fenchel-Salat mit Melone
Ein frischer Salat ist einfach wunderbar, wenn es draußen heiß ist. Dieser bekommt durch Honigmelone einen fruchtigen Touch.
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Parmesan-Nudeln mit Zucchini
Die Schupfnudeln werden mit Parmesan in der Pfanne gebraten, dazu gibt's gedämpfte Kräuter-Zucchini. Einfach köstlich und in nur 20 Minuten fertig!
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Kürbis-Carpaccio mit Kürbiskern-Pesto
Carpaccio für Vegetarier? Na klar! Wir schneiden Kürbis hauchdünn auf. Mit würzigem Kürbiskern-Pesto eine feine Vorspeise für den Herbst.
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Vollkornpenne mit Chilibirne
Nudeln mit Chili und Birne – das gibt ein vollwertiges Hauptgericht ohne Fleisch. Und durch Roquefortsoße wird alles so schön würzig!
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Linsenbällchen mit Erdnuss-Dipp
Sommerzeit ist Picknick- und Partyzeit – und die frittierten Linsenbällchen mit nussigem Schmand-Dip sind der perfekte Snack für Zwischendurch. Let the party begin!
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Käse-Pilz-Polenta
Genießen wie in Italien: Wir servieren unsere Polenta mit Fontina-Käse, getrockneten und frischen Pilzen.
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Gemüse-Pakoras
Urlaubsfeeling leicht gemacht: Die frittierten Bällchen aus Gemüse, Ingwer und Kartoffeln sind ein kulinarischer Trip nach Indien.
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Parmesan-Nussbraten mit Chili-Chutney
Was serviert man Vegetariern, wenn die anderen Gäste Braten essen? Zum Beispiel diesen Parmesan-Nussbraten: ein perfekter Fleischersatz.
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Kürbis-Lasagne
Kürbis statt Hackfleisch – das ist das Erfolgsrezept dieser vegetarischen Lasagne, die mit Frischkäsesoße und Cheddar-Käse verfeinert wird.
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