Unterschiedliche Erdbeersorten je nach Erntezeit
Die verschiedenen Erdbeersorten werden nach ihrer Erntezeit eingeteilt: Bei der Gartenerdbeere gibt es frühe, mittlere und spät reifende Sorten. Dazu gesellen sich die sogenannten Monatserdbeeren (auch als immertragend oder remontierend bezeichnet), die von der Walderdbeere abstammen. Wer möglichst lange etwas von den leckeren Früchten haben möchte, pflanzt am besten mehrere Sorten in seinem Garten an.
Die Erdbeersorten weisen nicht nur Unterschiede bei ihrer Farbe, Größe und Erntedauer auf, sondern stellen auch verschiedene Ansprüche an ihre Umgebung. Zudem unterscheidet man beim Anbau zwischen Hängeerdbeeren, Bodendeckern und Klettererdbeeren.
Früh reifende Erdbeersorten
Clery: feste Frucht, rotes Fruchtfleisch, süß im Geschmack
Honeoye: ertragreiche Erdbeersorte, leicht säuerlicher Geschmack
Lambada: hellrote Frucht, geschmackvoll, allerdings recht anfällig für Mehltau
Weitere frühe Erdbeersorten:
- Daroyal
- Darselect
- Dely
- Donna
- Elvira
- White Dream
Mittel reifende Erdbeersorten
Elsanta: sehr beliebte undwiderstandsfähige Erdbeersorte, trägt große Früchte
Korona: ertragsreich, mittelgroße Früchte, gut für Erdbeermarmelade geeignet
Senga Sengana: sehr aromatisch, hoher Ertrag, aber anfälliger für Grauschimmel, wird gerne für Erdbeerkuchen verwendet
Weitere mittlere Erdbeersorten:
- Deluxe
- Polka
- Sonata
Spät reifende Erdbeersorten
Nerid: sehr saftige Sorte, wenig krankheitsanfällig, süßes Aroma
Vicoda: feste Konsistenz, deshalb gut zum Erdbeeren einfrieren oder einkochen geeignet
Symphony: hoher Ertrag, mittelrote Farbe, große Frucht
Weitere späte Erdbeersorten:
- Pandora
- Salsa
- Sweet Mar XXL
Mehrmals tragende Erdbeersorten
Merosa: süße Erdbeersorte, die auch rosafarbene Blüten bildet
Ostara: trägt mindestens zweimal Früchte, saftiges und mittelfestes Fruchtfleisch, benötigt nährstoffreiche Böden
Wädenswil: fruchtig-süße Erdbeere, sehr früh reifende Sorte, mittelgroß
Weitere remontierende Erdbeersorten:
- Amandine
- Mara de Bois
- Rügen
- Seascape
Alte Erdbeersorten
Apricot Chinoise: auch Aprikosenerdbeere genannt, gelbliche Farbe
Königin Louise: früh reifende Pflanzen, aromatisch, herzförmig
Mieze Schindler: eine der ältesten Erdbeersorten, klein und dunkelrot, nicht lange haltbar, sondern eher zum Naschen geeignet
Weitere alte Sorten:
- Hansa
- Herzbergs Triumpf
- Reusrahts Allerfrüheste
Bei uns findet ihr viele leckere Erdbeer-Rezepte, zum Beispiel für Erdbeertorte, Erdbeer-Tiramisu oder Erdbeerbowle. Auch unsere Rezepte für Erdbeerlikör, Erdbeertörtchen oder Erdbeerparfait werden bei euren Gästen sicherlich gut ankommen! Außerdem haben wir Infos zu den verschiedenen Spargelsorten und Apfelsorten.
