Möhrencremesuppe mit Quarknocken
Diese einfache Suppe könnt ihr schon am Vortag für eure Gäste vorbereiten! Die selbst gemachten Quarknocken passen super in die Möhren-Schalotten-Creme.
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Erdapfelsuppe mit Steinpilzen
Eine Kartoffelsuppe mit getrockneten Pilzen ist perfekt für einen gemütlichen Winterabend mit Freunden. Dank Pilzen und Kartoffeln ist sie kräftig und macht schön satt.
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Ribollita - Feine Bohnensuppe
Eine traumhafte feine Suppe, die nicht nur für zwischendurch super schmeckt, sondern auch zum Mittag- oder Abendessen. Serviert sie mit gebackenen Brötchenscheiben!
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Minestrone
Nach einem anstrengenden Tag sorgt dieses Supperezept für Stärkung! Dank herzhafter Zutaten wie Spitzkohl, Bohnen, Nudeln und Parmesan werdet ihr schnell wieder fit.
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Brokkolicremesuppe mit Schinkennudeln
Diese grüne Suppe macht Lust auf Frühling! Brokkoli und Lauch sorgen für die frische Farbe. Wer mag, peppt die Suppe noch mit gebratenem Bacon oder gekochtem Ei auf.
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Kürbissuppe mit Salbei-Croutons
Die samtige Kürbissuppe wird mit Apfel verfeinert - das macht sie schön fruchtig. Für die Salbei-Croutons schneidet Toastbrot in Würfel und bratet diese dann mit dem Salbei in der Pfanne an.
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Kichererbsensuppe mit Hühnchen
Diese Suppe bringt euch bestimmt zum Kichern, wenn ihr sie esst! Richtig schön indisch wird's, wenn ihr Fladenbrot mit Koriander dazu reicht.
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Feine Kartoffelsuppe mit roter Bete
Suppe trifft Salat: Die cremige Kartoffelsuppe bekommt ein Topping aus Meerrettich und roter Bete.
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Hühnersuppe mit Fleischklößchen und Eierstich
Diese Hühnersuppe beansprucht viel Zeit, sie wird euch aber hinterher sicher umso besser schmecken. Am besten gart ihr die Fleischbällchen separat, dann bleibt die Suppe klarer.
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Kartoffelsuppe mit Kerbelöl
Ganz einfach genießen: Kartoffeln, Schalotten und Petersilienwurzeln werden kurz angedünstet, mit Sahne verfeinert und mit einem Kartoffelstampfer zerdrückt. Obendrauf kommt das selbst gemachte Kerbelöl.
Zum Rezept: Kartoffelsuppe mit Kerbelöl
Kürbissuppe mit Maronen
Eine cremige Kürbissuppe mit aromatischem Muskat-Kürbis - und als Suppeneinlage gibt's Maronen, in der Pfanne mit Ahornsirup karamellisiert.
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Kartoffelsuppe mit geräucherter Gänsebrust
Gänsebrust schmeckt nicht nur an Weihnachten! Sie eignet sich auch als feine Einlage für die Kartoffelsuppe. Rösten Sie am besten noch Weißbrotwürfel, die ihr dann zum Servieren über die Suppe streut.
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