Sicher, Nudeln mit Pesto gehen schön schnell. Die Freundinnen essen den Streuselkuchen nach Omas Rezept immer wieder gern. Und euer Liebster freut sich jedes Mal, wenn ihr für ihn Frikadellen bratet. Aber ab und zu muss Abwechslung auf dem Speiseplan her!
Auf dem Markt habt ihr erst gestern frischen Mangold gesehen und als ihr zum letzten Mal beim Italiener ward, gab es dort diese wunderbaren gefüllten Pfannkuchen - aber ohne Rezept kriegt ihr die doch niemals hin...
Kennt ihr solche Gedanken? Dann geht es euch ähnlich wie vielen Hobbyköchinnen und -köchen: Im Alltag soll es vor allem schnell gehen, und wenn Gäste kommen, ist wichtig, dass das Rezept garantiert gelingt. Bloß keine Experimente! Das Resultat: Essen, das verlässlich schmeckt. Aber, wenn wir ehrlich sind, manchmal auch ein bisschen langweilig ist.
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Übrigens: BRIGITTE hat eine eigene Versuchsküche. Alle Rezepte, die wir in unserem Rezept-Newsletter verschicken, hat unser Küchenteam selbst entwickelt und mindestens zweimal ausprobiert. Und wenn das Essen trotzdem misslingt? Dann schreibt ihr uns - oft haben unsere Koch-Expertinnen eine Idee, woran es liegen könnte.
Montag: Hirse-Risotto
Dieses Risotto ist ein echtes Beauty-Essen: Hirse liefert Mineralstoffe und Spurenelemente, Kieselsäure macht Haare und Nägel schön.
Zum Rezept: Hirse-Risotto
Dienstag: Sommergemüsesuppe mit Pesto
Grüner wird's nicht - oder fallen Ihnen noch mehr grüne Gemüsesorten ein? In unserem Suppentopf finden sich Lauch, Zucchini, Erbsen und grüne Bohnen. Na gut, die Nudeln sind nicht grün. Aber das Pesto!
Zum Rezept: Sommergemüsesuppe
Mittwoch: Salat mit grünem Spargel und roter Bete
Aufregende Aromen-Vielfalt: In diesem Salat begegnen sich fruchtig-bittere Grapefruit, erdige rote Bete und herb-süßlicher Spargel - sensationell!
Zum Rezept: Salat mit grünem Spargel und roter Bete
Donnerstag: Cheese-Burger
Geröstetes Brötchen, Salat, Tomaten, Rinderhack, Käse, Zwiebeln und Ketchup - die Zutaten sind dieselben wie im Schnellrestaurant. Trotzdem gehen wir jede Wette ein, dass dieser Burger die Konkurrenz um Längen abhängt.
Cheese-Burger
Freitag: Lachssteaks aus der Folie mit Gurken-Vinaigrette
Die Lachssteaks garen sanft im Alu-Schiffchen. Mit denen können Ihre Kinder hinterher auf dem Teller "Schiffe versenken" spielen - wetten, dass sie darüber ihre geliebten Fischstäbchen vergessen?
Zum Rezept: Lachssteaks aus der Folie
Samstag: Blitz-Schokoladenkuchen
Der Name ist Programm: Der Blitz-Schokoladenkuchen ist superfix fertig - und avanciert ganz sicher blitzschnell zu Ihrem Lieblingsrezept. Wer kann schon einem Kuchen widerstehen, der wie eine große Schoko-Praline schmeckt?
Zum Rezept: Blitz-Schokoladenkuchen
Sonntag: Puten-Involtini mit Zitronenjus
Diese Rouladen sind alles andere als Hausmannskost! Die Putenschnitzelchen werden mit Lardo aufgerollt, gebratene Zitrone, Estragon, Wodka und Weißwein bilden die Grundlage für die Sauce.
Zum Rezept: Puten-Involtini
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