Champignon-Schinken-Pfanne
Auch mit Schinken und Rosenkohl geben Champignons eine gute Figur ab. Trotz Nudeln und Käse ist dieses Gericht leicht und macht uns kein schlechtes Gewissen.
Zutaten
1
Portion
Gramm Gramm TK-Rosenkohl
Salz
Gramm Gramm Lauch
Gramm Gramm Champignons
EL EL Olivenöl
Milliliter Milliliter Hühnerbrühe (klar)
EL EL Finesse zum Kochen (7 % Fett)
Gramm Gramm Wok-Nudeln
EL EL Pizzakäse
Pfeffer
Scheibe Scheiben Parmaschinken (30 g)
Zubereitung
- Rosenkohl in siedendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen. Porreeringe und Champignonhälften in einer kleinen Pfanne in Olivenöl kurz andünsten. Bouillon und „Finesse“ zugeben und aufkochen. Nudeln zufügen und etwa 2-3 Minuten unter Rühren bei mittlerer Hitze garen. Käse unterrühren und alles mit Salz und Pfeffer abschmecken. Schinken auf den heißen Nudeln verteilen und mit Rosenkohl anrichten.
Tipp
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