Ayurvedische Rezepte: Tafelspitz auf Schwarzwurzelpüree mit Raukegemüse
Vorzüglicher Wärmespeicher: Zwei Stunden köchelt der Tafelspitz mit Lorbeer, Nelke und Pfeffer. Dabei nimmt er genug Wärme und Schärfe auf, um uns auf Betriebstemperatur zu bringen. Zum Rezept: Tafelspitz auf Schwarzwurzelpüree mit Raukegemüse