Speck-Birnen-Spießchen
Zutaten
20
Stück
Gramm Gramm Bacon (Frühstücksspeck, in dünnen Scheiben)
Birne (reif, z. B. Abate Fetel)
Zubereitung
- Die Baconscheiben halbieren. Birne schälen, vierteln, putzen und das Fruchtfleisch in etwa 1 cm dicke Stücke schneiden. Birnenstücke mit je einem Stück Bacon umwickeln und mit einem Zahnstocher feststecken. Ergibt etwa 20 Stück.
- Die vorbereiteten Spießchen in einer Pfanne oder oben auf der Brat-/Grillfläche des Raclettes unter Wenden braten.
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