Cheesecake – das Original
Ein Cheesecake ist wirklich eine Sünde wert: Mächtig cremig, so soll das amerikanische Schwergewicht sein. In Deutschland kennt man ihn unter dem Namen
Käsekuchen, der dem amerikanischen Original in nichts nachsteht. Wir haben die besten Rezepte zum Backen für euch: Ein
New York Cheesecake oder auch ein
Blaubeer-Cheesecake warten nur darauf, von euch gebacken zu werden.
Cheesecake: Die Zutaten
Cheesecakes bestehen vor allem aus: richtig, Käse! Wir verwenden jedoch Frischkäse als Füllung und davon extra viel. Aber auch Quark ist eine leckere Alternative. Dazu kommen Eier, Milch und Zucker. Der Boden vom Cheesecake besteht meist aus einem Mürbeteig, es gibt auch Varianten aus Spekulatiuskeksen oder Butterkeksen, aber auch einen Kakaoboden mit Pekannnüssen haben wir im Angebot.
