Name: Kokos-Apfel-Bowl mit Granola
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Apfel; 500 Gramm Joghurt; 40 Gramm Granola; 2 EL Kokoschips; 1 TL Chia-Samen; 1 TL Mango; 1 EL Leinöl

Foto: Denise Gorenc

Eilig und hungrig? Diese Kokos-Apfel-Bowl mit Granola ist superlecker, in nur 10 Minuten zubereitet und absolut gesund – ein toller Start in den Tag!

Geprüft durch Brigitte Küche

Fertig in 10 Minuten

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist Diät-Rezept, fettarm, kalorienarm, Low Carb, schnell, vegan

Pro Portion

Energie: 430 kcal, Kohlenhydrate: 26 g, Eiweiß: 14 g, Fett: 28 g

Ähnlich lecker

Zutaten

Für

Portionen

Apfel (ca. 150 Gramm)

500

Gramm Gramm Joghurt (vegan: Kokosjoghurt)

Gramm Gramm Granola

EL EL Kokoschips (geröstet)

TL TL Chia-Samen

TL TL Mangos (gehackt & gefriergetrocknet)

EL EL Leinöl

Zubereitung

Apfel abspülen, vierteln und entkernen. Apfelviertel grob raspeln und die Hälfte mit dem Joghurt mischen. Apfel-Joghurt in 2 Schalen geben und mit den restlichen Apfelraspeln, Granola, Kokoschips, Chiasamen und gehackter Mango bestreuen. Mit Leinöl beträufelt servieren.

Tipp Das Grundrezept für Granola findest du hier.

Dieses Rezept ist Teil des BRIGITTE-Balance-Konzepts 2023.