Wer in Italien schon einmal in einer Gelateria Eis gegessen hat, kennt die köstlichen Eistüten oder Waffeln von Babbi. Nun gibt es von dem Familienunternehmen aus der Emilia Romagna auch glutenfreie Backmischungen und Dessertcremes für die Backstube daheim. Mit dem Biskuitteig Pan di Spagna und der Crema pasticcera gelingt selbst ungeübten Bäcker:innen die zum Weltfrauentag legendäre Torta Mimosa. Auch bei Brownies, Red Velvet und Panna Cotta ist Widerstand zwecklos. Die 400-g-Packungen gibt’s exklusiv im Onlineshop und kosten zwischen 6,60 Euro und 8,40 Euro.