Ingwer-Garnelen-Spießchen
Zutaten
4
Stück
Gramm Gramm Ingwer (frisch)
EL EL Öl
Riesengarnelen (à 20 g; küchenfertig geschält und entdarmt)
Zubereitung
- Den Ingwer schälen, fein hacken und mit dem Öl mischen. Die Garnelen abspülen, mit Küchenkrepp gut trocken tupfen und in dem Öl einlegen. Mindestens 3 bis 4 Stunden durchziehen lassen. Herausnehmen, Öl abstreifen und Garnelen auf 4 Spieße stecken.
- Die vorbereiteten Spießchen in einer Pfanne oder oben auf der Brat-/Grillfläche des Raclettes unter Wenden braten.
Tipp Die Spießchen schmecken wunderbar, wenn ihr sie in geselliger Runde auf einem Raclette zubereitet.
