Flammkuchenrolle mit pikanter Füllung
Ihr wollt etwas zum Party- oder Brunch-Buffet mitbringen, das schnell und einfach zubereitet ist? Diese Blätterteig-Variation sieht aufwendig aus, geht aber ganz einfach!
Zutaten
4
Portionen
Päckchen Päckchen Blätterteig (frischer oder TK)
Bund Bund Frühlingszwiebeln (alternativ 2 Schalotten oder Zwiebeln)
Päckchen Päckchen Frischkäse (oder Schmand)
Gramm Gramm Schinken (roh oder gekocht)
Pfeffer
Salz
Zubereitung
- Die Zwiebeln schälen und mit Schinkenwürfeln und Frischkäse vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen und alles auf dem Blätterteig verteilen.
- Den Teig zu einer Rollen aufrollen und in etwa 3 cm breite Scheiben schneiden. Die Rollen mit der flachen Seite auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
- Bei etwa 180 Grad Umluft im vorgeheiztem Backofen 10 MInuten fertig backen, bis die Rollen hellbraun sind.
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