Erdbeer-Mango-Salat mit Eierlikör-Sahne
Zutaten
4
Portionen
Gramm Gramm Erdbeeren
Mango (klein)
Limette
Gramm Gramm Schlagsahne
EL EL Bourbon Vanillezucker
EL EL Eierlikör (oder Vanillesoße)
Zubereitung
- Erdbeeren abspülen, putzen und trocken tupfen. Die Mango schälen und das Fruchtfleisch vom Stein schneiden. Limettensaft auspressen. Erdbeeren und Mangofruchtfleisch fein würfeln und vorsichtig mit dem Limettensaft mischen.
- Sahne, Vanillezucker und 2 EL Eierlikör in einem hohen Rührbecher steif schlagen.
- Obstsalat und Eierlikör-Sahne anrichten und eventuell noch etwas Eierlikör über die Sahne träufeln.
Wir zeigen euch, wie ihr Eierlikör selber machen könnt, und welche leckeren Dinge ihr damit noch zubereiten könnt. Diese Eierlikörtorte zum Beispiel.
