Currysoße
Wir zeigen euch, wie ihr eine leckere gelbe Currysoße selber machen könnt – ganz einfach und mit nur wenigen Zutaten.
Zutaten
4
Portionen
Zwiebel
Apfel
Banane
EL EL Currypulver
Milliliter Milliliter Sahne
Öl (zum Anbraten)
Salz, Pfeffer
Zubereitung
- Für die Currysoße zunächst Zwiebel, Apfel und Banane schälen und klein schneiden.
- Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel darin anschwitzen. Apfel- und Bananenstücke hinzufügen und ebenfalls kurz anbraten.
- Die Zutaten salzen und pfeffern und das Currypulver unterrühren. Dann mit Sahne ablöschen und die Currysoße etwa 20 Minuten köcheln lassen.
- Zuletzt die Soße pürieren und zum Beispiel mit Reis servieren.
Tipp Noch fruchtiger wird die Currysoße, wenn ihr einige Ananasstücke dazugebt.
Bei uns findet ihr auch ein Rezept für Currywurst-Soße sowie leckere Curry-Rezepte.
