Name: Balsamico-Thymian-Vinaigrette
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 5 Zweige Thymian; 300 Milliliter Olivenöl; 6 TL Sojasauce; 6 TL Weißweinessig; 2 TL Aceto Balsamico; 1 Knoblauchzehe; 3 TL brauner Zucker; 1,5 TL Senfpulver

Foto: Ulrike Holsten

Der italienische Kräuter-Kick zum Verschenken: Unsere selbst gemachte Balsamico-Thymian-Vinaigrette hält sich eine Woche im Kühlschrank.

Geprüft durch Brigitte Küche

Fertig in 10 Minuten

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist ohne Alkohol, vegetarisch, schnell

Ähnlich lecker

Zutaten

Für

Flasche

Zweig Zweige Thymian (frisch)

300

Milliliter Milliliter Olivenöl

TL TL Sojasauce

TL TL Weißweinessig

TL TL Aceto Balsamico

Knoblauchzehe

TL TL brauner Zucker

1.5

TL TL Senfpulver

Zubereitung

Thymian abspülen, trocken tupfen und die Blättchen von den Stielen zupfen. Alle Zutaten in einen Mixer geben und zu einer sämigen Soße pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, in eine saubere Flasche füllen.

Tipp Ergibt 400 ml. Hält sich im Kühlschrank 1 Woche. Vor Gebrauch gut schütteln.

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