Oopsies: Low-Carb-Brötchen ohne Mehl
Bei Oopsies handelt ist sich um Brötchen, die ohne Mehl gebacken werden und deshalb für eine Low-Carb-Ernährung geeignet sind. Wir verraten euch das Rezept.
Zutaten
10
Stück
Eier
Gramm Gramm Magerquark
Gramm Gramm Doppelrahmfrischkäse
TL TL Backpulver
Prise Prisen Salz
Zubereitung
- Die Eier trennen und die Eigelbe mit dem Magerquark, Frischkäse und Backpulver verrühren.
- Die Eiweiße zusammen mit einer Prise Salz steif schlagen und den Eischnee unter die Quark-Frischkäse-Masse heben.
- Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen und die Teigmasse in ca. 10 Fladen darauf geben.
- Die Oopsies bei 150 °C (Umluft) etwa 20 Minuten lang im Backofen backen.
Hier findet ihr Rezepte für Brot ohne Mehl und Kuchen ohne Mehl.
