Abnehmen mit Kokosöl: Geht das wirklich?

Abnehmen mit Kokosöl: Geht das wirklich?

Es klingt zunächst komisch: Abnehmen mit Fett. Obwohl Kokosöl zu etwa 90 Prozent aus Fettsäuren besteht, deuten verschiedene Studien eine positive Wirkung der Öle auf den Körper an. Das liege demnach vor allem an der Beschaffenheit der Fettsäuren: Kokosöl besteht unter anderem aus mittelkettigen Fettsäuren (MCT-Fette). MCT-Fett ist im Unterschied zu langkettigen Fettsäuren wasserlöslich und kann fast so schnell verdaut werden wie Kohlenhydrate.

Dadurch soll der Körper das Fett zur Energiegewinnung nutzen, anstatt es einzulagern. Im Unterschied zu Kohlenhydraten soll der Stoffwechsel weniger Insulin freisetzen, was dem Körper ebenfalls helfen soll, die Fettverbrennung anzukurbeln. Insulin blockiert nämlich die Verwertung von Fett als Energie. 

Welche Kritik gibt es am Abnehmen mit Kokosöl?

Eindeutig wissenschaftlich belegt sind die angeblich guten Eigenschaften des Kokosöls aber nicht. Laut der "Verbraucherzentrale" ist Kokosöl insgesamt nicht gesünder als andere Öle. Die "British Nutrition Foundation" (BNF) weist daraufhin, dass die bisher vorliegenden Studien zu einer möglichen Abnahme durch Kokosöl verhältnismäßig klein sind und mit einer nur geringen Anzahl an Teilnehmer:innen durchgeführt wurden. Außerdem enthält Kokosöl tatsächlich nur recht wenig der mittelkettigen Fettsäuren, die für den Abnehmeffekt hauptverantwortlich sein sollen. Daraus schließt die BNF: "Andere Abnehmmethoden sind besser belegt." 

Welches Kokosöl ist das beste zum Abnehmen?

Willst du trotz fehlender eindeutiger Wirksamkeit Kokosöl zum Abnehmen unterstützend einsetzen, achte darauf, kein raffiniertes oder stark verarbeitetes Öl zu kaufen. Auf der Verpackung sollte die Bezeichnung "natives Öl" oder "extra natives Kokosöl" zu finden sein. Alternativ kann es sich auch um kaltgepresstes Öl handeln. Wenn du keinen dieser Begriffe entdeckst, handelt es sich wahrscheinlich um stark verarbeitetes Kokosöl, was weder gesund ist noch beim Abnehmen hilft.

Exkurs: Hilft Kokosöl gegen Alzheimer?

Es gibt einige Berichte von Demenzpatient:innen, die ihre Beschwerden angeblich mit Kokosöl mindern konnten. Demnach könnten Ketone, die von der Leber aus den mittelkettigen Fettsäuren produziert werden, die von der Krankheit betroffenen Hirnzellen mit Energie versorgen. Wissenschaftlich ist diese Theorie bisher nicht belegt.

Auch erste Studien, die auf einen positiven Einfluss von Kokosöl auf Alzheimer-Patient:innen hindeuten, sind laut der "British Nutrition Foundation" nicht haltbar. Zum einen handele es sich vorwiegend um Tierstudien, die nicht eins zu eins auf den Menschen übertragbar seien. Zum anderen wurde bei den Untersuchungen nicht handelsübliches Kokosöl benutzt, sondern ein spezielles Produkt mit einem hohen Anteil an Caprylsäure. 

Lesetipps: Wie du dir einfach einen Ernährungsplan erstellen kannst, erfährst du hier. Oder wie wäre es mit einer Low-Carb Diät, zum Beispiel der Atkins-Diät oder der Fatburner-Diät?

Quelle