Ob als Beilage oder Hauptgericht, der beliebte Kartoffelsalat kann vielfältig zubereitet werden. Schritt für Schritt zeigen wir im Video das Grundrezept.
Nicht nur für Party und Picknick ist Kartoffelsalat der absolute Klassiker – mit diesem Rezept ist er auch blitzschnell zubereitet:
Cremiger Kartoffelsalat - die Zutaten
Ihr braucht:
- 1 kg Kartoffeln (vorwiegend festkochend)
- 1 große Zwiebel
- 500 ml Gemüsebrühe
- 2 Teelöffel Essig
- 4 kleine Gewürzgurken
- 1 Esslöffel Senf
- 150 ml Mayonnaise
So funktioniert's:
- Kartoffeln: 1 kg kochen, pellen und in Scheiben schneiden.
- Zwiebel: Eine große Zwiebel würfeln.
- Gemüsebrühe: 500 ml mit den Zwiebelwürfeln in einen Topf geben und aufkochen.
- Essig: 2 Teelöffel zum Brühe-Zwiebel-Gemisch geben.
- Gewürzgurken: 4 Stück klein würfeln.
- Senf: Einen Esslöffel in die Brühe einrühren und über die Kartoffelscheiben gießen.
- Gurkenwürfel hinzufügen.
- Mayonnaise: 150 ml mit etwas Gurkenwasser unterrühren und die Mischung über die Kartoffeln geben.
- Alles gut durchrühren
Im Video seht ihr das Rezept auch noch einmal Schritt für Schritt erklärt - guten Appetit!
