Zucchini-Spaghetti mit Tomatensoße
Zutaten
1
Portion
Zucchini
EL EL Olivenöl
Tomaten
EL EL Wasser
EL EL Tomatenmark
TL TL Frischkäse
Salz
Pfeffer (frisch gemahlen)
getrocknete Kräuter
Zubereitung
- Zucchini putzen, schälen und mit einem Sparschäler in Streifen schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zucchinistreifen hineingeben. Tomaten würfeln, in die Pfanne geben und das Gemüse mit Wasser dünsten.
- Tomatenmark, Frischkäse, Salz, Pfeffer und Kräuter dazugeben und erwärmen.
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