Vanilleeis mit Mangopüree
Zutaten
4
Portionen
Mangos (reif, à etwa 400 g)
EL EL Zitronensaft
EL EL Pfirsichlikör
EL EL Puderzucker
Packung Packungen Vanilleeis (5oo ml)
Zubereitung
- Mangos schälen, vom Stein schneiden und 1 Frucht grob würfeln. Die andere Mango in Spalten schneiden. Mangowürfel, Zitronensaft, Likör und Puderzucker mit dem Schneidstab des Handrührers fein pürieren. Mangopüree und Mangospalten mischen und gut durchkühlen lassen. Mit Vanilleeis anrichten.
