Name: Vanille-Couscous mit Früchten
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 3 EL Instant Couscous; 0,5 Vanilleschote; 1 TL Nussöl; 100 Gramm Magerquark; 2 EL Dickmilch; 2 TL Ahornsirup; 100 Gramm Mango; 1 Kiwi; 3 Walnüsse; 0,5 Saftorange; rosa Pfefferkörner

Foto: Carsten Eichner

Geprüft durch Brigitte Küche

Fertig in 15 Minuten

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist Diät-Rezept, ohne Alkohol, vegetarisch, schnell

Pro Portion

Energie: 420 kcal, Kohlenhydrate: 60 g, Eiweiß: 22 g, Fett: 12 g

Ähnlich lecker

Zutaten

Für

Portion

EL EL Instant Couscous

0.5

Vanilleschote

TL TL Nussöl (Sesamöl oder fruchtiges Olivenöl)

100

Gramm Gramm Magerquark

EL EL Dickmilch (Dickmilch; 1,5 % Fett)

TL TL Ahornsirup (oder flüssiger Honig)

100

Gramm Gramm Mangos

Kiwi

Walnüsse

0.5

Saftorange

rosa Pfefferkörner (oder Chiliflocken)

Zubereitung

Couscous mit ausgekratztem Vanillemark, Vanilleschote und 70 ml heißem Wasser 10 Minuten quellen lassen. Nussöl mit einer Gabel unterrühren. Quark, Dikmelk und Ahornsirup cremig rühren. Mango und Kiwi klein schneiden. Nüsse in einer Pfanne ohne Fett rösten. Früchte und Orangensaft zugeben und nach Geschmack mit rosa Pfeffer würzen. Quark und Couscous mit Früchten und Nüssen anrichten.