Name: Tuttifrutti
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 0,5 Mango; 1 Kiwi; 1 Chicorée; 100 Gramm Frischkäse; rote Pfefferkörner; 1 Omelett

Foto: Thomas Neckermann

Geprüft durch Brigitte Küche

Fertig in 5 Minuten

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist eiweißreich, kalorienarm, Low Carb, Diät-Rezept, ohne Alkohol, vegetarisch, schnell

Pro Portion

Energie: 355 kcal, Kohlenhydrate: 28 g, Eiweiß: 29 g, Fett: 13 g

Ähnlich lecker

Zutaten

Für

Portion

0.5

Mango (ca. 125 g Fruchtfleisch)

Kiwi (80 g)

Chicorée (klein, 80 g)

100

Gramm Gramm Frischkäse (körnig, 0,9 % Fett)

rote Pfefferkörner

Omelett (mit Frischkäse; siehe Rezept Frischkäse-Omelett)

Zubereitung

Mango in Stücke und Kiwi in Achtel schneiden. Chicorée in Blätter teilen oder klein schneiden.
Obst, Salat und Frischkäse anrichten, mit zerstoßenen Pfefferbeeren bestreuen und zum Omelett anrichten.

Tipp Körnigen Frischkäse gibt es auch als Hüttenkäse oder Cottage Cheese im Supermarkt. Für ein schaumiges Omelett Ei trennen. Eiweiß mit einer Gabel in einem tiefen Teller zu Eischnee schlagen. Eigelb, Frischkäse, Mineralwasser, Salz und Pfeffer verrühren, Eischnee unterziehen.

Dieses Gericht hat 6 g Ballaststoffe pro Portion.