Name: Tortelloni-Zucchini-Salat
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 250 Gramm Zucchini; 2 TL Olivenöl; 1,5 TL weißer Balsamico-Essig; 1 EL Kapern; Salz; Pfeffer; 50 Gramm Tortelloni Formaggio

Foto: Thomas Neckermann

Dieser lecker-leichte Salat aus Tortelloni und frischen Zucchini ist die ideale Beilage für Grillabende und Buffets.

Geprüft durch Brigitte Küche

Fertig in 10 Minuten

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist kalorienarm, fettarm, Low Carb, Diät-Rezept, ohne Alkohol, vegetarisch, schnell

Pro Portion

Energie: 110 kcal, Kohlenhydrate: 11 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 5 g

Ähnlich lecker

Zutaten

Für

Portionen

250

Gramm Gramm Zucchini

TL TL Olivenöl

1.5

TL TL weißer Balsamico-Essig

EL EL Kapern

Salz

Pfeffer (grob)

Gramm Gramm Tortelloni Formaggio (z. B. von Hilcona)

Zubereitung

250 g Zucchini fein raspeln und mit 2 TL Olivenöl, 1-2 TL weißem Balsamessig, 1 EL Kapern, Salz und grobem Pfeffer verrühren. Zucchini mit 50 g gekochten „Tortelloni Formaggio“ (z. B. von Hilcona) anrichten.

Tipp

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