Name: Toblerone-Brownies
Total time: 1 h 10 min
Yield: 100
Ingredients: 400 Gramm Kuvertüre; 180 Gramm Butter; 300 Gramm Toblerone; 3 Ei; 250 Gramm Zucker; 150 Gramm Mehl; 125 Gramm Mandeln; Fett für die Form

Foto: Thomas Neckermann

Geprüft durch Brigitte Küche

Fertig in 1 Stunde 10 Minuten

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist kalorienarm, fettarm, Low Carb, ohne Alkohol, vegetarisch

Pro Portion

Energie: 70 kcal, Kohlenhydrate: 8 g, Eiweiß: 1 g, Fett: 3 g

Ähnlich lecker

Zutaten

Für

100

Stück

400

Gramm Gramm Kuvertüre (dunkel)

180

Gramm Gramm Butter (oder Margarine)

300

Gramm Gramm Toblerone

Eier

250

Gramm Gramm Zucker

150

Gramm Gramm Mehl

125

Gramm Gramm Mandeln (gehackt)

Fett für die Form

Zubereitung

Kuvertüre grob hacken und mit dem Fett im heißen Wasserbad langsam schmelzen. Backofen auf 180 Grad, Umluft 160 Grad, Gas Stufe 3 vorheizen. Toblerone-Schokolade fein hacken. Eier, Zucker, Mehl und die Kuvertüre-Fett-Mischung mit den Quirlen des Handrührers verrühren. Gehackte Schokolade und Mandeln unter den Teig rühren. Teig in eine gefettete oder mit Backpapier ausgelegte Backform (etwa 25 x 32 cm; oder ofenfeste Form mit Rand) füllen und etwa 35 Minuten backen. Brownies in der Form vollständig abkühlen lassen. Anschließend an den Rändern mit einem Messer lösen und auf ein Brett stürzen. In Dreiecke oder Quadrate (2,5 cm) schneiden.