Schnell eine Suppe kochen? Klar, wir haben alles im Vorratsschrank
Wer kennt das nicht: Man kommt nach der Arbeit nach Hause und hat weder Lust noch Zeit, stundenlang in der Küche zu stehen und zu kochen. Genau für diese Fälle haben wir Rezepte für schnelle Suppen kreiert.
Bei unserer Auswahl ist sicher für jeden Geschmack etwas dabei: warme Suppen, kalte Suppen, Suppen für den kleinen Hunger und zum Sattessen, für warme Sommerabende und für verregnete Herbsttage. Eins jedoch haben alle Suppen gemeinsam: Sie stehen in maximal einer halben Stunde auf dem Tisch.
Schnelle Suppen einfach improvisieren
Und wenn ihr nicht alle Zutaten im Haus habt: Spart euch das Einkaufen und improvisiert! Schließlich soll es schnell gehen und das Abendessen nicht in Stress ausarten. Schon mit Gemüse- oder Fleischbrühe und etwas Gemüse lässt sich ganz einfach eine schnelle Suppe zubereiten. Am besten, ihr legt euch einen kleinen Vorrat an: TK-Erbsen oder -Spinat, Kokosmilch, Mais aus der Dose und andere Konserven sind eine gute und haltbare Grundlage für schnelle Suppen. Und wenn dann sogar noch Sahniges und Kräuter zum Verfeinern im Kühlschrank sind, wird der Abend ganz entspannt.
Und hier noch ein kleiner Tipp für alle, die schnelle Suppen lieben: Wird das Gemüse klein geschnitten oder geraspelt, ist es noch schneller gar!
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