Schokopudding
Diese Schokopudding schmeckt genau wie früher! Obendrauf setzen wir kleine Sahnetupfen als Deko.
Zutaten
4
Portionen
Milliliter Milliliter Milch
Gramm Gramm Speisestärke (oder 1 Päckchen Schokoladenpuddingpulver)
Packung Packungen Zartbitterschokolade
TL TL Kaffeepulver (löslich)
Gramm Gramm Zucker
Prise Prisen Salz
EL EL Mandeln
Gramm Gramm Schlagsahne
Päckchen Päckchen Vanillezucker
Zubereitung
- EL Milch und Speisestärke verrühren. Restliche Milch, in Stücke gebrochene Schokolade, Kaffeepulver, Zucker und Salz aufkochen.
- Die angerührte Speisestärke einrühren, aufkochen und die Mandeln unterrühren. Eine Sturzform mit Motiv oder kleine Portionsschälchen mit kaltem Wasser ausspülen, den Pudding einfüllen und fest werden lassen.
- Pudding aus der Form stürzen. Sahne zusammen mit Vanillezucker steif schlagen, zum Pudding servieren. Oder mit einem Spritzbeutel mit Sterntülle kleine Sahnetupfen auf den Pudding spritzen.
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