Schokoladen-Tofu-Mousse
Zutaten
4
Portionen
Gramm Gramm Zartbitterschokolade
Gramm Gramm Tofu (Seiden, z.B. Reformhaus)
Milliliter Milliliter Milch (leicht erwärmt)
TL TL Vanillezucker
Zubereitung
- Die Schokolade im Wasserbad langsam zum Schmelzen bringen.
- Seidentofu, Vanillezucker, lauwarme Milch und die geschmolzene Schokolade in eine Küchenmaschine oder Mixer geben und so lange verarbeiten bis eine homogene Masse entstanden ist.
- Das noch flüssige Mousse in vier Gläser füllen und für mind. 4 Stunden kühl stellen. Anschließend servieren.
Tipp Bei uns findet ihr weitere Rezepte für Mousse au Chocolat.
