Schneller Pizzateig
Wenn es mal fix gehen muss, ist unser schneller Pizzateig der Retter in der Not: Statt mit Hefe bereiten wir ihn aus Quark, Öl und mit Backpulver zu – so steht die Pizza in nur 30 Minuten auf dem Tisch!
Zutaten
1
Blech
Gramm Gramm Magerquark
Milliliter Milliliter Öl
Ei
EL EL Milch
Gramm Gramm Mehl
Päckchen Päckchen Backpulver
Zubereitung
- Quark, Öl, Ei und Milch in einer Schüssel miteinander vermengen. Mehl und Backpulver vermischen und mit der Quarkmasse verrühren, sodass ein glatter Teig entsteht.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche mit den Händen durchkneten, dann etwa in die Größe des Backblechs ausrollen und auf das mit Backpapier ausgelegte Blech legen.
- Den Pizzateig nach Belieben belegen und bei 220 Grad auf der unteren Schiene 12-15 Minuten backen.
Tipp Hier findet ihr ein weiteres Rezept für Pizzateig ohne Hefe.
