Ein echtes Wundermittel der marokkanischen Kulinarik kommt mit der Salzzitrone in unsere Küchen und verleiht jedem Gericht einen besonders guten Geschmack.
Fermentieren ist eine Küchentechnik, an die sich die allermeisten nicht wirklich herantrauen. Doch aus der nordafrikanischen Küche Marokkos kommt jetzt ein besonders nützliches Fermentationsrezept.
Die Salzzitrone gilt als Wunderwaffe in der marokkanischen Küche
Sie soll mit einer großen Bandbreite an Geschmacksaromen jedem Gericht eine besondere Tiefe verleihen können. Und das, obwohl die Zubereitung wirklich leicht ist. Alles, was du brauchst, sind Zitronen, Meersalz, ein fest verschließbares Glas und vier Wochen Geduld. Im Video zeigen wir, wie auch du zu diesem marokkanischen Küchen-Wundermittel gelangst.
Verwendete Quelle: sz.de/insta
