Salzbraten
Zutaten
10
Portionen
Kilogramm Kilogramm Nacken (ohne Knochen)
Packung Packungen Salz
Öl
bunter Pfeffer
Zubereitung
- Fleisch einölen und mit buntem Pfeffer einreiben.
- Salz auf dem Blech verteilen und darauf das Fleisch legen.
- bis 2 ½ Stunden bei 200°C.
- Den Backofen NICHT öffnen bis die Zeit um ist
Tipp dazu frischen Salat , Krautsalat oder Kartoffelgratin
