Die cremige Rote-Linsen-Paprika-Suppe sieht nicht nur würzig-pikant aus, sondern schmeckt auch so. Wir runden das Ganze mit Paprika-Ziegenkäse-Baguettes ab.
Die Gemüse-Baeckeoffe gart im Ofen unter einem Teigdeckel. Wir bereiten den Eintopf aus dem Elsass in einer vegetarischen Variante mit Kürbis, Ringelbete und Wirsing zu.
Die kalte Kefir-Suppe mit Sauerkraut und Gurken-Tatar ist leicht, schaumig und erfrischend. Das sommerliche Rezept ist Teil des BRIGITTE Balance-Konzepts.
Feurige Farbe, kühler Genuss: Die kalt gestellte Kokossuppe mit Rote Bete verführt Augen und Gaumen. Hingucker ist das krosse Ei mit Semmelbröseln on top.
Für diese vegetarische Zucchini-Cremesuppe braucht man nicht viel Zeit und Aufwand. Dafür schmeckt sie dank Tomatenstücken und Kapern äußerst raffiniert.
Der leckere Eintopf mit Süßkartoffeln und Rosenkohl ist immer eine feine Sache – vor allem da er so schnell gemacht ist. Oben drauf gibt's köstlichen Feta.
Mehr als nur Kraut mit Rüben: Dieser Gemüseeintopf mit Kartoffeln und Möhren wird raffiniert ergänzt durch köstliche Knödel aus Sauerkraut, Eiern und Brot.
Die Kohlsuppe ist in den USA als "Magic Soup" bekannt. Als wichtigster Bestandteil der sogenannten Kohlsuppendiät soll sie ein schnelles Abnehmen ermöglichen. Sie schmeckt aber auch so sehr lecker!
Fruchtig und erfrischend kommt unser Rezept für Kürbis-Orangen-Suppe daher: Die Apfelsinen verleihen der Suppe eine säuerliche Note, die perfekt mit dem süßen Kürbis harmoniert.