Sellerie Rezepte

Das Tatar aus frischem Rinderfilet, knackigen Cornichons, Kapern und Gewürzen macht sich perfekt als schnelle und raffinierte Vorspeise!

Sellerie und Birne vereinen sich zu einer cremigen Suppe, die mit knusprigen Kümmel-Croûtons getoppt wird und in nur 30 Minuten auf dem Tisch steht.

Statt Kartoffel-Wedges kommen hier Rote Bete und Sellerie aufs Blech und entpuppen sich als echter Winter-Liebling – dazu gibt's cremigen Dill-Schmand!

Die Spaghetti für den Klassiker mit Muscheln zaubern wir hier im Handumdrehen aus der Sellerieknolle und machen daraus ein herrlich leichtes Gericht.

Der Sellerie im Salzteig mit Salat wird eure Gäste vom Hocker hauen! Das ist die perfekte vegetarische Vorspeise.

Das Risotto mit Sellerie und Rauchmandeln steht ruckzuck in 30 Minuten auf dem Tisch und ihr braucht nur wenige Zutaten für diese Speise – genial, oder?

Die Sellerie-Knödel machen sich wunderbar als Beilage! Hierzu könnt ihr unsere würzigen Lammstelzen mit Rahm-Sauerkraut auftischen. 

Zu Ostern besonders lecker und als Party-Salat der Hit: Eiersalat mit Schinken, Apfel und Staudensellerie!

Das ist die perfekte vegetarische Kost: geschmorter Sellerie mit Bohnen und Kartoffelgratin! Die knackigen Bohnen passen optimal zum Sellerie und Gratin.

Das Tofu-Gulasch mit Sellerie und Sauerkraut ist schnell zubereitet und schmeckt trotzdem so lecker – das perfekte Gericht für den schnellen Hunger!

Unsere Hackbällchen mit Selleriesoße könnt ihr in nur 30 Minuten servieren. Die Soße wird euch garantiert verzaubern!

Die Kalbsleber-Apfel-Pfanne ist einfach zum Verlieben! Das Berliner Rezept beschert euch eine echte Geschmacksexplosion! 

Die Sellerie-Spaghetti mit Cashewsoße sind in nur 30 Minuten fertig und durch den Knollensellerie kommen viele gute Nährstoffe auf deinen Teller!
 

Topinambur ist in diesem Linsen-Eintopf mit Kasseler eine tolle Kartoffel-Alternative: nussig, leicht süß und ohne Stärke. Getoppt wird unser Winter-Soulfood mit frittierten Selleriestreifen.

Für das Fächergemüse werden Steckrübe, Rote Bete und Knollensellerie erst dekorativ in Form gebracht, dann mit Blauschimmelkäse und Schinken befüllt und schließlich im Ofen gebacken.

Frischer Geschmack und hundertprozentig vegan: Das Sellerie-Risotto mit Salbei und Kapern kann man sich definitiv auf der Zunge zergehen lassen.

Dieses Rezept stammt aus dem BRIGITTE Balance-Konzept: Der Seelachs aus dem Ofen mit Lauch, Paprika und Sellerie ist die perfekte leichte Hauptspeise für Fisch-Fans.

Bei diesem Rezept ist voller Körpereinsatz gefragt: Der Sellerie-Stampf wird mit einem Pesto aus zerdrückten Walnüssen und italienischem Käse serviert.

Auf dem Sellerie-Curry-Stampf finden sich Garnelen ein – und das Ganze ist innerhalb von 25 Minuten auf den Tellern. Yummie!