Schweinegeschnetzeltes Rezepte

Kartoffeln leisten hier dem Mehlspeisen-Klassiker Gesellschaft, den wir zusammen mit würzigem Schweinegeschnetzeltem und Frühlingszwiebeln servieren.

Ob zu Pasta, Hähnchen, Schnitzel oder Schweinefilet – Champignon-Rahmsauce schmeckt einfach immer wunderbar und ist ein wahrer Klassiker unter den Saucen. Wir verraten unser bestes Rezept!

Das Schweinefilet mit Minz-Joghurt kommt mit nur wenigen Zutaten aus und sorgt trotzdem für ein herrliches Geschmackserlebnis! 

Schweinegeschnetzeltes geht immer – in diesem Rezept von Anja Auer wird es mit Weißweinsoße und Champignons serviert. 

Dem feinen Geschnetzelten sieht man gar nicht an, dass es in nur 30 Minuten fertig ist. Morcheln, Sherry und Schalotten machen das Gericht zur Delikatesse.

Gnocchi aus dem Kühlregal, kurzgebratene Schweinefilet-Scheiben und Brokkoli - trotz des klassischen Dreiklangs "Fleisch-Beilage-Gemüse" steht dieses Essen in 30 Minuten auf dem Tisch.

Ein leckeres, satt machendes Gericht: Die Pfifferlinge verfeiern das Geschnetzelte und geben die besondere Note. Der Gurkensalat frischt das Gericht auf.

Die Kartoffel-Gemüse-Pfanne wird mit kurzgebratenen Filetstücken serviert und das Fleisch nach Gaucho-Art in rauchige Barbecue-Soße getunkt.

Wie Gyros und Tsaziki - nur ganz frisch selbst gemacht und viel gesünder: kurzgebratenes Fleisch, pikant abgeschmeckt, mit Gurken-Joghurt-Dip. Wasabi bringt angenehme Schärfe ins Spiel.

Geschnetzeltes lässt sich prima mit Gemüse der Saison variieren. Hier verfeinert Kürbis die Basis aus Schweinefilet, Sahne und Weißwein.