Gemüse und Fleisch raffiniert kombiniert: Im Kartoffelsalat mischen Staudensellerie, Mangold und Fenchel mit. Dazu gibt's zart gebratene Minutensteaks.
Beim Holzfällersteak handelt es sich um Schweinesteaks aus dem Nacken oder der Schulter, die mitsamt Schwarte und Innenknochen zubereitet werden. Das Steak eignet sich auch sehr gut zum Grillen.
Gut Ding will Weile haben – diese Redensart gilt besonders bei diesem saftigen Schweinebauch. Die scharfe Tomaten-Salsa sowie der Kurkuma-Reis sorgen für Würze.
Zu Silvester und an langen Winterabenden sitzen wir gerne mit Freunden zusammen und machen Fondue. Wir zeigen euch, wie ein leckeres Fleischfondue gelingt.
Rhabarber mit Spargel zu kombinieren, ist eine wirklich hervorragende Idee - beide schmecken so wunderbar nach Frühling! Dazu gibt es eine saftig gebratene Hochrippe.
Gut durchgezogenes Sauerfleisch ist eine herrlich kräftige Spezialität aus Omas Sommerküche. Und weil Sauerfleisch kalt serviert wird, lässt es sich prima vorbereiten. Nur die Bratkartoffeln dazu müssen Sie noch schnell rösten!
Nudeln oder Reis, Bami oder Nasi – ihr entscheidet! Bei beiden Gerichte werden Schnitzelfleisch, Riesengarnelen und Gemüse gebraten und Pfannkuchenstreifen drübergestreut.