Raita Rezepte

Zimt, Chili, Nelken: Die Spezialität Rogan Josh aus dem Himalaja ist genial gewürzt. Zum Lammcurry gibt es Reis und Raita, eine frische Gurken-Joghurtsoße.

Diese Erbsen-Minz-Raita kann als Vorspeise oder mit der Hauptspeise serviert werden - und alle stippen los!

Zum scharfen Limetten-Curry kommen milde Begleiter: gebratener Reis, das typisch indische Joghurt-Gericht Raita, Gurken- sowie ein Möhren-Mango-Salat. Ein Fest für Gaumen und Auge!

Indien grüßt süß-scharf-sauer: Gemüse und Kichererbsen in Curry-Kokos-Soße mit einem Klecks Raita, fein gewürztem Joghurt.

Das Kichererbsen-Curry ist mild abgeschmeckt, vegetarisch und wird typisch indisch begleitet von Raita, dem erfrischenden Gurke-Joghurt-Minze-Dip.

Raita ist ein frischer indischer Dip auf Joghurtbasis. Passt wunderbar zu Backkartoffeln und gemischten Tomaten - je mehr Sorten Sie bekommen, desto spannender!