Quark Rezepte

Dank Butter-Keks-Magie geht’s auch ohne Backen – und so geht das sommerliche Vergnügen mit fruchtiger Quark-Creme und frischen Erdbeeren nur zum Kühlen.

Passionsfrucht gibt der sahnigen Quarkspeise eine fruchtige Note, während der Studentenfutter-Mix als tolles Knusper-Topping des schnellen Desserts dient!

Für die Streusel werden Möhren, Haferflocken und Mandeln karamellisiert – ein raffiniertes Topping auf dem fluffigen, mit Eischnee gelockerten, Quark.

Ein echter Energie-Booster: Der Smoothie macht dank Hüttenkäse und Quark richtig schön satt, während Himbeeren für den leckeren Geschmack sorgen!

Das gebackene Oatmeal aus dem BRIGITTE-Balance-Konzept ist richtig schön saftig und schokoladig und besonders an kalten Tagen ein tolles Frühstück.

Die Gnocchi machen wir selbst und geben sie mit einer Tomatenbutter in die Pfanne – angerichtet wird das Ganze mit aromatisch eingelegten Tomaten.

Dieser herzhafte Polenta-Schmarrn mit leckerem Schnittlauch-Quark ist einfach zubereitet und perfekt für die Mittagspause. Probiert's aus!

Kräuterquark ist ein totaler Klassiker und gleichzeitig macht man ihn viel zu selten selbst. Mit unserem Rezept für unseren besten Kräuterquark steht er in weniger als 10 Minuten auf dem Tisch. Der perfekte Begleiter für Pellkartoffeln, Gemüsesticks und Co. 

Unsere Beeren-Quarkspeise mit Mandarine ist das perfekte kalorienarme Frühstück. Die beerige Speise könnt ihr in 20 Minuten zubereiten.

Das Kürbis-Apfel-Kompott mit Quark schmeckt durch den Zimt richtig winterlich. Die Quark-Speise toppen wir mit unserem selbstgemachten Kakao-Granola.

Der Kefir-Quark mit Mango und Tonka ist fettarm und in nur 15 Minuten fertig – optimal, wenn ihr ein schnelles Dessert sucht, das trotzdem ausgefallen ist.

Dieser Quarkzopf eignet sich perfekt, wenn es mal schnell gehen muss, denn er kommt ganz ohne Hefe aus. Stattdessen wandert Backpulver in den Quarkteig.

Da kommen sommerliche Gefühle auf: Der fruchtige Erdbeerquark erhält als Topping einen raffinierten Krokant mit Mandeln und Balsamessig.

Süßspeise aus der österreichischen Küche: Zu dem Quarkauflauf servieren wir Marillenröster, also Aprikosenkompott. Funktioniert sowohl als süße Hauptspeise als auch als Dessert!

Quarkhasen sind ein traditionelles Ostergebäck – wir zeigen euch, wie ihr sie ganz leicht selber machen könnt!

Diese Quarkbrötchen sind im Handumdrehen fertig und halten lange satt. Perfekt fürs Büro oder Sonntagsfrühstück.

Ein schnelles Dessert, das den perfekten Abschluss eines jeden Essens bietet: Die Buchweizen-Plinsen werden mit Beeren und Quark angerichtet.

Mazurek kommt traditionell in der polnischen Küche am Ostersonntag auf den Tisch. Die Mischung aus Quark- und Schokoladencreme ist einfach himmlisch!

Einem leckeren Erdbeerquark können wir nicht widerstehen! Bei uns erfahrt ihr, wie das Rezept ganz leicht und im Handumdrehen gelingt.

Quarkstollen ist nicht nur eine deutlich leichtere Alternative zum klassischen Weihnachtsstollen, er ist auch perfekt für alle, die erst kurz vor dem Fest zum Backen kommen.