Porree Rezepte

Hauchdünner Genuss aus dem Ofen: Für den leckeren Streusel-Lauch-Flammkuchen nehmen wir noch Kürbisspalten und Speck dazu. Bei den Streuseln mischt Parmesan mit.

Vegetarisch, lecker und gesund – die Radicchio-Porree-Nudeln überzeugen auf ganzer Linie. On top gibt's Parmesan, der zusätzlich die Darmflora unterstützt.

Wir bereiten leckeren Porree-Salat mit Eiern und Mayonnaise zu. Im Rezept erfahrt ihr Schritt für Schritt, wie er gelingt!

In nur 30 Minuten machen wir zunächst den Teig für die Mais-Tarte selbst, dann kommt der Belag aus Porree und Mais zusammen mit einer Käse-Ei-Sahne drauf.

Der Porree-Salat bekommt durch untergerührten Joghurt eine ganz besondere Frischenote. Dank Lachs und Gnocchi macht das Gericht richtig satt.

Herrlich herzhaft: Den Teig für die Tarte machen wir selber und füllen sie mit Lauch, Manchego, Ziegenfrischkäse – wer mag gibt noch Pancetta drauf!

Ein schneller Snack, bei dem das Gemüse die Hauptrolle spielt: Der Lauch wird mit Joghurt, Kapern, Piment und Kumin verfeinert.

Die Kartoffel-Porree-Suppe wurde von einem französischen Koch aus Vichy erfunden – in New York. Man isst sie kalt.

Der Lauchmantel macht den Hackbraten bunt und fröhlich. Innendrin sorgen Tomaten und Spinat für den Gemüse-Kick.

Fisch, Gemüse und Kartoffeln garen gemeinsam im Ofen. Derweil kümmert ihr euch ganz in Ruhe um die Kerbel-Zitronen-Gremolata.