Ofenkartoffel-Rezepte

Die Ofenkartoffel mit griechischem Salat ist sehr schnell zubereitet und schmeckt fantastisch!

Der Erbsensalat mit Garnelen und Ofenkartoffeln ist schnell zubereitet und das kunterbunte Gemüse versorgt euch mit vielen Vitaminen – einfach genial!

Die Ofenkartoffel mit Rote Bete und Käse überzeugt auf ganzer Linie: Das Gericht ist schnell zubereitet und schmeckt unglaublich gut! 

Die Spiralkartoffeln (auch Tornado-Kartoffeln genannt) machen sich perfekt als Beilage bei einem Menü für Gäste, denn sie sind ein absoluter Hingucker – und dabei auch noch einfach zu machen!

Sour Cream ist der leckerste Dip zu Ofenkartoffeln! Die gebackenen Kartoffeln passen perfekt zu der frischen Creme, die mit Knoblauch und Kräutern verfeinert wird. Hier erklären wir, wie du Sour Cream ganz einfach selber machen kannst.

Dampfende Ofenkartoffeln mit zerlaufenem Käse, das ist himmlisches Soulfood für kalte Tage. Vor allem, wenn ihr eine Soße aus süßsauer eingelegtem Kürbis dazu serviert!

Neuer Twist für diesen Klassiker: Mit Blauschimmelkäse, Karotten-Streifen und knusprigen Haselnusskerne wird aus der Ofenkartoffel ein würziger Herbst-Liebling. Und während sie im Ofen bäckt, rascheln wir draußen durch das bunte Laub.

Eine große Ofenkartoffel ist genau die richtige Beilage zu einem Steak und braucht nicht viel Schnickschnack, um zu glänzen. Wir servieren Crème fraîche mit frischen Kräutern dazu.

Für alle, die Deftiges mögen – die Füllung besteht aus Apfel, Blutwurst, Schnittlauch und Crème fraîche, und die Deko sind im Ofen geröstete Blutwurstscheiben.

Wir machen den Linsensalat mit Ofen-Kartoffeln mit Puy-Linsen. Die sind klein, etwas fester – und super nussig. Schmeckt als Imbiss oder Beilage

Die neuen Kartoffeln kommen hier als Ofenkartoffeln mit gerösteten Kräutern ganz groß raus. Dazu gibt es Lamm und Bohnen. Das passt einfach zusammen!

Gefüllte Kartoffeln - was ist drin? Birne, Blauschimmelkäse und Salbei im Speckmantel. Das Ausgestochene von der Kartoffel? Wird zu Kroketten.

Diese Ofenkartoffeln werden mit Thymian gewürzt und sind die perfekte Beilage zu verschiedenen Gerichten. Probiert es aus!

Hauptrolle für die Kartoffel: gefüllt mit Kalbsfleisch, Karotten und Pflaumen wird eine sättigende Mahlzeit aus ihr. Lecker dazu: Tomatensalat!

Ofenkartoffeln mit Fisch sind ein altbekannter Klassiker unter den Kartoffelrezepten. Mit Rauke und einer superleckeren Soße wird dieses Traditionsgericht nochmal aufgepeppt.

Einem Kunstwerk gleichen die im Salzbett gegarten und mit purer Frische gefüllten Kartoffeln - und sie sind ein Gedicht! Genau wie die mit Wermut verfeinerte Soße.

So geht Fusion-Küche! In den Kartoffeln steckt eine griechisch-skandinavische Mischung mit Knoblauch, Kapern und Dill.