Linseneintopf Rezepte

Dieser Süßkartoffel-Linseneintopf ist im Handumdrehen zubereitet, schmeckt richtig lecker und ist ganz nebenbei auch noch vegan.

Dieses leckere Linsen-Ragout mit Salsiccia ist lecker würzig. Zusammen mit der frischen Urmöhren-Focaccia ist es perfekt für kalte Tage!

Wir kochen das perfekte vegetarische Gericht: Wirsing-Moussaka mit Linsen-Ragout. Das Moussaka wird vollendet durch das Ragout mit der cremigen Béchamelsoße.

Der Blumenkohl-Linsen-Eintopf ist blitzschnell zubereitet, gesund und ultralecker – der perfekte vegetarische Eintopf! 

Topinambur ist in diesem Linsen-Eintopf mit Kasseler eine tolle Kartoffel-Alternative: nussig, leicht süß und ohne Stärke. Getoppt wird unser Winter-Soulfood mit frittierten Selleriestreifen.

Paprika, Porree und gebratene Pilze machen diesen vegetarischen Linseneintopf zu einem wahren Genuss. Auch glutenfreier Buchweizen ist dabei.

In Italien ist diese Variante der Linsensuppe ein Klassiker - mit Tomaten, Fenchelsaat und knusprig gebratenem Pancetta schmeckt sie uns aber auch hierzulande.

Einer für alle! Der Eintopf ist vegan, dazu gibt es nach Belieben Extras wie Blutwurst, Wiener, Regensburger und Kammmuscheln. Zum Toppen: eine frische Kräutermischung.

Salsiccia verleiht diesem Linseneintopf eine besonders würzige Note – da soll noch mal jemand sagen, Hausmannskost sei langweilig!

Linsen-Dal ist ein typisch indisches Gericht - dort isst man seit jeher gern vegan. Nicole Justs besonderer Clou ist der Spitzkohl-Nektarinen-Salat dazu.

Linseneintopf muss nicht immer deftig sein – diese Variante ist asiatisch-fein mit Fischfilet, Riesengarnelen, Kokosmilch und Koriander. Reis oder Fladenbrot passen gut dazu.

Die farbenfrohe Suppe macht Lust auf mehr – exotisch gewürzt mit Kreuzkümmel und Koriander, aber nicht zu scharf.

Linseneintopf mit Krebsfleisch und Blumenkohl – eine ungewöhnlich gute Idee. Dazu servieren wir geröstete Ciabatta-Scheiben, eingerieben mit Knoblauch und mit Olivenöl beträufelt.