Lauchzwiebel Rezepte

Der Obatzte (Hochdeutsch so viel wie der "Vermischte") ist eine bayerische, herzhaft-üppige Erfindung, in der Weichkäse die Hauptrolle spielt.

Skordaliá ist ein köstliches Geschenk der griechischen Küche: eine Creme aus zerdrückten Kartoffeln, Weißbrot, Milch, Olivenöl und viel Knoblauch – der auf Griechisch skórdo heißt.

Statt Käse oder einer Béchamel begleiten Brühe und Corned Beef die Knollen im Ofen. Die Stippe kommt erst hinterher dazu und überrascht mit würziger Frische und der eleganten Knackigkeit gerösteter Macadamia-Nüsse.

Walnüsse enthalten besonders viele gesunde ungesättigte Fettsäuren. Deshalb veredeln wir den lecker-leichten Taboulé-Salat mit aromatischem Walnussöl.

Auf den knusprigen Mürbteigboden mit Braunhirse kommen Tofucreme, Thymian und Lauchzwiebeln. Der schön scharfe Clou dazu: die spanische Salsa mit feiner Mandelnote.

Sind die Kartoffeln schon vorgekocht und der würzige Quark-Dip vorbereitet, geht alles ganz schnell: Ihr müsst nur noch die Kartoffelwürfel anbraten und mit dem Dip servieren.

Am besten schmeckt die Rotweinroulade, wenn ihr das Fleisch über Nacht in der Marinade lasst – dann wird es wunderbar zart.

Knuspriger Teig und geschmolzener Käse: Einfach Tortillafladen mit Tomate, Lauchzwiebel, Käse und saurer Sahne füllen und kurz grillen!

Nicht jeder mag Fleisch – deshalb gibt's alternativ auch ein vegetarisches Hauptgericht: Tofu mit Lauchzwiebel-Salsa.

Aufregend anders: Hier treffen sich Reis, Wurstbrät, Orangensaft, Cranberries, Lauchzwiebeln und Dill im Ofen. Das Ergebnis: einfach köstlich!

Wer sagt, dass Eierkuchen immer süß sein müssen? Diese herzhaften Mini-Pfannkuchen mit Frischkäse, Putenstreifen und Lauchzwiebeln sehen nicht nur einzigartig aus – sie sind schnell gemacht und schmecken hervorragend. Perfekt, um bei Gästen mit Kreativität zu punkten!

Mit schnöden Fertig-Ravioli aus der Dose haben unsere selbst gemachten Teigtaschen wirklich nichts gemeinsam. Zu den Wan-Tan-Teigblättern, gefüllt mit Frischkäse, gibt's feines Linsengemüse mit Wirsing und Sahne.

Tabouleh ist ein Salat aus der orientalischen Küche, der mit Bulgur, Petersilie, Tomaten und Lauchzwiebeln zubereitet wird.