Die Käseknödel mit Mohnbutter schmecken wie auf der Almhütte. Ein fantastisches Veggie-Zusammenspiel aus süß, pikant und fluffig, nussig, cremig und leichtem Biss.
Es muss nicht immer Fleisch sein! Mit einer reichhaltigen Kräuter-Käsesauce serviert hat Blumenkohl das Zeug zum Hauptgericht. Dazu schmecken Salzkartoffeln oder Kartoffelpüree.
Ziegenkäse liebt fruchtige Partner. Deshalb packen wir ihn mit Süßkirschen in ein Päckchen und backen ihn im Ofen - schnell und lecker. Auf dem Grill funktioniert es natürlich auch!
Im Backpapier-Aromatresor können sich rote Bete, Möhren und Pastinaken, fein mariniert und fix und fertig portioniert, geschmacklich voll entfalten. Der Käse kommt erst kurz vor dem Servieren dazu.