Geschnetzeltes Rezepte

Mit diesen Tipps wird euer Geschnetzeltes perfekt
Erst das Fett stark erhitzen, dann das Fleisch hineingeben. Zunächst eine Seite braten, bis das Fleisch braun wird und sich die leckeren Röststoffe bil...

Kalbsgeschnetzeltes mit Wildreis-Mix

(0)

30 Min. 810 kcal

Kalbsgeschnetzeltes mit Wildreis-Mix steht in Windeseile auf dem Tisch – das perfekte Gericht für stressige Tage!

Schweinegeschnetzeltes mit Champignons

(7)

60 Min.

Schweinegeschnetzeltes geht immer – in diesem Rezept von Anja Auer wird es mit Weißweinsoße und Champignons serviert.

Hähnchen-Geschnetzeltes

(90)

20 Min. 460 kcal

So schnell und einfach kann man sich eine Pfanne voll köstlichem Hähnchengeschnetzeltem mit asiatischem Touch zubereiten. Dazu passt aromatischer Basmati-Reis.

Zürcher Geschnetzeltes

(66)

40 Min. 450 kcal

Zürcher Geschnetzeltes: Leckeres Kalbfleisch in Butterschmalz angebraten. Abgerundet wird das Ganze mit Weißwein, Crème fraîche und Kalbsfond. Großartig!

Hähnchen-Geschnetzeltes mit Datteln

(60)

25 Min. 475 kcal

Hähnchen-Geschnetzeltes auf die orientalische Art. Datteln, Kokosmilch und Granatapfelkerne sorgen für einen Hauch aus 1001 Nacht auf dem Teller.

Ein Geheimnis dieser Verführung: unsere fein gemörserte Mischung aus Wacholder, Koriander, Piment, Muskatblüte, Nelke und schwarzen Pfefferkörnern. Wildgeschnetzeltes mit Polenta

Wildgeschnetzeltes mit Polenta

(4)

30 Min. 665 kcal

eiweißreich ohne Alkohol schnell

Geschnetzeltes mit Schalotten

(17)

30 Min. 460 kcal

Dem feinen Geschnetzelten sieht man gar nicht an, dass es in nur 30 Minuten fertig ist. Morcheln, Sherry und Schalotten machen das Gericht zur Delikatesse.

Putengeschnetzeltes in Mandelrahm

(8)

25 Min. 405 kcal

eiweißreich Low Carb ohne Alkohol schnell

Asiatisches Putengeschnetzeltes

(4)

25 Min. 505 kcal

Schnell gemacht und strahlend in Grün und Gelb begrüßt uns dieses exotische Gericht. Durch die Zubereitung im Wok bleibt das Gemüse schön knackig und weniger Vitamine gehen verloren.

Zürcher Geschnetzeltes mit Endiviensalat

(6)

35 Min. 455 kcal

Das Zürcher Geschnetzeltes bereiten wir anstatt mit schweren Rösti mit zart-bitterem Endiviensalat zu – knackig und frisch!

Geschnetzeltes mit Pfifferlingen und Gurkensalat

(29)

55 Min. 380 kcal

Ein leckeres, satt machendes Gericht: Die Pfifferlinge verfeiern das Geschnetzelte und geben die besondere Note. Der Gurkensalat frischt das Gericht auf.

Putengeschnetzeltes in Sahnesoße

(39)

30 Min. 270 kcal

Essen, das weich, mild und cremig ist, erinnert uns an unsere Kindheit und macht glücklich. Wahrscheinlich schmeckt uns das Putengeschnetzelte in Sahnesoße deshalb so gut.

Asia-Puten-Geschnetzeltes

(30)

30 Min. 225 kcal

Süßsauer, schnell gerührt und nur vier Gramm Fett: Das asiatische Putengeschnetzelte ist leichte Küche im besten Sinne.

Schnelle Schnetzelpfanne

(12)

45 Min. 490 kcal

Wie Gyros und Tsaziki - nur ganz frisch selbst gemacht und viel gesünder: kurzgebratenes Fleisch, pikant abgeschmeckt, mit Gurken-Joghurt-Dip. Wasabi bringt angenehme Schärfe ins Spiel.

Wir fangen jetzt schon an, uns auf die Spargelzeit zu freuen - dann gibt's diese köstliche Kombination aus Spargel, Pilzen, sahniger Soße und knusprigem Rösti. Fleisch? Brauchen wir heute nicht! Zum Rezept: Spargel-Geschnetzeltes mit Rösti

Spargel-Geschnetzeltes mit Rösti

(13)

80 Min. 485 kcal

Wer sagt eigentlich, dass Geschnetzeltes immer mit Fleisch sein muss? Diese köstliche Kombination aus Spargel, Pilzen, sahniger Soße und knusprigem Rösti beweist das Gegenteil!

Schnelles Gyros mit Tsatsiki

(3)

40 Min. 500 kcal

eiweißreich Kinderrezept Low Carb ohne Alkohol

Schweine-Geschnetzeltes mit Kürbis

(8)

35 Min. 405 kcal

Geschnetzeltes lässt sich prima mit Gemüse der Saison variieren. Hier verfeinert Kürbis die Basis aus Schweinefilet, Sahne und Weißwein.

Lammgeschnetzeltes

(1)

50 Min. 615 kcal

Low Carb ohne Alkohol

Putengeschnetzeltes mit Brandy

(1)

30 Min. 415 kcal

eiweißreich Low Carb schnell

Schweine-Geschnetzeltes mit Zucchini

(4)

25 Min. 475 kcal

eiweißreich Low Carb schnell

Mit diesen Tipps wird euer Geschnetzeltes perfekt

Erst das Fett stark erhitzen, dann das Fleisch hineingeben. Zunächst eine Seite braten, bis das Fleisch braun wird und sich die leckeren Röststoffe bilden. Erst wenn das Fleisch gut gebräunt ist, das Geschnetzelte mit dem Pfannenwender wenden - sonst zieht das Fleisch Wasser und kocht, statt zu braten.
Soll Geschnetzeltes mit Gemüse serviert werden, am besten alle Zutaten zunächst separat anbraten. Sonst kann es passieren, dass das Fleisch trocken wird oder die Zwiebeln verbrennen. Am Ende alles zusammen in die Pfanne geben, eventuell ablöschen und weitergaren.