Eine tolle Verstärkung für diese cremige Wirsingrahmsuppe sind die kleinen Buletten – und das raffinierte Schwarzkümmel-Grünkohl-Topping. Ohne die Frikadellen ist das Rezept vegetarisch.
Für die Schupfnudel-Pfanne werden die zarten Spitzkohlblätter nur kurz geschmort, Butter und Sahne unterstreichen ihren feinen, nussigen Geschmack. Fruchtiges Extra: Weintrauben.
Dieses Zucchini-Zaziki mit Polpette und Rohkost ist das perfekte Prep-Mittagessen: Den Dip und die Hackklößchen könnt ihr nämlich schon am Vortag zubereiten.
Ihr seid auf der Suche nach einem schnellen Abendessen? Dann ist dieses Prep-Risotto genau das Richtige für euch – das Grillgemüse wird nämlich schon einige Tage vorher zubereitet.