Gänsebrust mit Maronenpüree (2) 70 Min. 740 kcal Die Gänsebrust wird kurz angebraten, dann kommt sie ein halbes Stündchen in den Ofen: So wird sie perfekt. Dazu gibt es ein leckeres Maronenpüree. Was für eine Kombination!
Carpaccio von geräucherter Gänsebrust (2) 55 Min. 185 kcal Gans mal anders: Geäuchert und als Carpaccio – ganz schön raffiniert
Linsensalat mit geräucherter Gänsebrust (2) 30 Min. 415 kcal Perfekt als Vorspeise: Linsensalat! Im Elsass liebt man ihn mit geräucherter Gänsebrust und Walnussöl.
