Die Galette ist eine Spezialität aus der Bretagne, für die wir nur Mehl, Wasser und Ei brauchen – drauf kommt eine leckere Kräutercreme, Lachs und Spinat.
Der provenzalische Gemüseeintopf Ratatouille schmeckt herrlich nach Sommer. In unserem Rezept zeigen wir euch Schritt für Schritt, wie der Klassiker gelingt.
Ein dickes Steak aus der Mitte des Rinderfilets, dazu eine Buttersoße: ein französischer Klassiker, bei uns in Begleitung von Kartoffelecken statt Pommes.
Die Tarte Soleil gibt's auch in herzhaft, etwa mit Käse fürs Silvesterbuffet, die süße Tarte macht sich dort aber ebenfalls gut – zum Beispiel statt Berliner.
Für diese süße Nachspeise ist ein bisschen was zu tun, aber sie belohnt es mit Glücksgefühlen beim Essen - wer es entspannt möchte, bereitet sie vorher zu.