Fischfrikadelle Rezepte

Die Fisch-Buletten werden mit Miso-Paste und Ingwer asiatisch zubereitet. Dazu gibt’s Superfood in Gestalt einer Avocado-Soße und Baby-Kale – das ist junger Grünkohl.

Zu den Fischbuletten aus Kabeljaufilet gesellt sich Pak Choi, den wir mit Roter Bete in Gemüsebrühe dünsten – und Zitronenkefir gibt es noch obendrauf!

Die Speisen sind en miniature, was ihrem Geschmack keinen Abbruch tut. Die kleinen, zierlichen Stangen haben einen Vorteil: Man muss sie nicht schälen.

Ihr habt euch gefragt, wie man die perfekte Fischfrikadelle zubereitet? Hier kommt die Antwort! Und einen leckeren Gurkensalat gibt es noch dazu.

Die Fischfrikadellen bereiten wir aus Seelachsfilet zu. Dazu gibt es ein köstliches Sambal aus Paprika, Kokosraspeln, Limettensaft und vielen Gewürzen.

Couscous ist wunderbar unkompliziert: Einfach mit heißem Wasser übergießen und quellen lassen. Derweil kümmern wir uns um die selbst gemachten Fischfrikadellen. In 25 Minuten steht alles auf dem Tisch!