Estragon Rezepte

Das anisige Kraut, die fruchtige Säure des Rhabarbers, leichte Schärfe von Ingwer und Süße von Himbeeren und Honig-Chips: ein großartiges Zusammenspiel!

Das tolle Estragon-Fregola-Risotto mit Buttermöhren ist schnell zubereitet und soo lecker – das perfekte vegetarische Gericht!

Die Pastrami-Bagels mit Estragonsenf und Zwiebeln schmecken soo lecker und sind schnell zubereitet – der beste Start in den Tag!

Soleier sind hartgekochte Eier, die in einer Kochsalzlösung eingelegt sind. Wir geben Estragon und Zwiebeln dazu – das sorgt für den besonderen Geschmack.

Neue Kartoffeln brauchen nicht viel Schnickschnack, um zu begeistern. Hier werden sie ganz einfach im Ganzen gebraten, zusammen mit Artischocken, Knoblauch und Zitrone. Der Dip überrascht mit einem leichten Anis-Aroma - typisch Estragon!

Radieschen schmecken auch warm als Gemüsebeilage. Zu unserem Frühlingsgemüse servieren wir eine Estragon-Hollandaise. Lecker zu Braten!

Sommer ist Tomaten-Zeit – nie schmecken sie so gut wie jetzt! Sanft geschmort und mit schwarzem Reis angerichtet entfalten sie ihr Aroma perfekt.