Buttermilch Rezepte

Dieses pikante Heidelbeeren-Lassi ist ein wahres Diät-Wunder. Das Getränk ist nicht nur schnell fertig und fettarm sondern auch unglaublich lecker.

Das ist das perfekte Dessert für euch und eure Gäste: Cassis-Mousse mit Buttermilchsud. Die Kreation ist süß und erfrischend gleichzeitig!

Mit den knusprigen Dinkel-Buttermilch-Brötchen wird das Frühstück noch leckerer. Für den Vorrat kann man die Brötchen nach dem Abkühlen einfrieren.

Die kalte Erbsensuppe mit Buttermilch ist ideal als frische Vorspeise oder für zwischendurch. Getoppt wird das Ganze mit einer leckeren Knusperwaffel.

Der Clou an diesem Buttermilch-Kokos-Kuchen vom Blech: Er wird gleich nach dem Backen mit flüssiger Sahne beträufelt und ist deshalb besonders saftig. Super-einfach und super-lecker – macht am besten gleich zwei Bleche!

In dieser Panna-Cotta-Variante probieren wir etwas Neues und verwenden Buttermilch für das italienische Dessert. Das Experiment lohnt sich, so viel können wir verraten!

Orientalisch mit Korinthen, vielen Gewürzen und Röstzwiebeln. Wenn ihr wenig stärkehaltigen Reis wie Basmati nehmt, wird der Pilaw schön locker.

Grün-weiße Kombi für mehr Leichtigkeit: Buttermilch und griechischer Joghurt, kombiniert mit frischen Kräutern und Zucchini - ein perfektes Sommeressen.

Warum das Buttermilch-Zitronen-Eis so wunderbar erfrischend schmeckt? Das liegt sicher an der Buttermilch. Oder an der Zitrone. Ach, egal – einfach löffeln und die Frische genießen! 

Die Waffeln schmecken dank Buttermilch so luftig leicht und frisch, damit gewinnt ihr jeden Waffel-Cup – und ganz sicher auch die Gunst Ihrer Kinder.

Erdbeeren, Joghurt, Buttermilch, einen Stabmixer und fünf Minuten Zeit – viel mehr braucht ihr nicht für dieses fruchtig-frische Getränk.

Schnell gemacht, erfrischend und kalorienarm: Das Eis am Stiel aus pürierten Himbeeren wird mit Buttermilch verfeinert und mit Ahornsirup gesüßt! 

Eine exotische Variante des Smoothies: Buttermilch, Banane - und Chili! Verfeinert wird er noch durch Kardamom und Sanddornsirup.