Ceviche mit Apfel und Erbsen
25 Min.
225 kcal
500 Gramm Barschfilets (oder ganz frische Rotbarben, ohne Haut, aus nachhaltigem Fischfang) kommen für diese Ceviche bis zu acht Stunden lang in eine Marinade aus Limetten. Serviert werden sie auf einem Bett aus Äpfeln, bevor ihr die Erbsen eine Krone aufsetzen.