Mit extravielen Tomaten, dazu Speck, Mozzarella, Zwiebeln, Basilikum, drüber eine Eier-Milch-Soße: Beim Probeessen konnten wir von diesem Auflauf kaum genug bekommen.
Wir bereiten das klassische englische Dessert auf Hafer-Frühstücksbrei zu und peppen es mit frischen Beeren nach Lust und Laune auf. Das schmeckt nach Sommer!
Leicht gekühlt schmeckt Apfelschorle an heißen Tagen besonders erfrischend. Wir haben noch etwas Ingwer und Minze für die Extraportion Frische dazugegeben.
Omega-3-Fettsäuren sind gut für Herz und Kreislauf und stecken besonders reichlich in fettem Fisch wie Lachs. Mit Zitrone und Thymian im Bratschlauch gegart, bleibt alles wunderbar aromatisch.
In der sommerlichen Suppe stecken Wassermelone und Tomaten – gut so, denn wir sollten täglich fünf Portionen Obst und Gemüse essen, um das Herz zu schützen.
Mairübchen erinnern geschmacklich an Rettich, haben aber eine leicht süßliche Note. Wir kochen ein feines Süppchen daraus – fein abgeschmeckt mit Kerbel und rosa Pfefferbeeren.
Pesto mal anders - mit Erbsen statt mit Basilikum. Und weil's mit mehr Gemüse einfach besser schmeckt, mischen wir Möhrenscheiben und noch mehr Erbsen unter.
Gegrillte Tortillas mit Kichererbsen-Gemüse: So bunt, so aromatisch – und das Beste: Wenn ihr das Gemüse geschnippelt habt, ist die meiste Arbeit schon erledigt.